怀孕初期是宝宝器官发育和成长的关键时期，这时胎儿对母体的依赖较大，母亲应该特别注意饮食安全，尤其是避免一些对胎儿和母体有害的食品和饮品。

一、咖啡

怀孕前和怀孕早期容易流产的孕妇，最好不要喝咖啡。*对孕妇和胎儿的影响还有很长时间没有广泛的研究，但是目前资料表明，重度的*摄取可间接而导致孕妇流产或新*儿出*体重较轻。

二、酒精

酒精是孕妇绝不能碰的东西。酒精可以通过胎盘直接传递给胎儿，影响胎儿的大脑、心脏、肝脏、盲肠等多个器官的发育。酒精摄取量越多，胎儿的发育就越受到影响，产*的后果也越严重，如肢体畸形、智力低下、情感问题以及听力、视力、记忆力和学习能力缺陷等。此外，酒精对母体的影响也很大，可损伤肝脏，导致长期性的肝功能障碍和肝硬化、慢性胃炎等疾病。

三、*肉和半*肉

怀孕初期，孕妇避免食用*肉和半*肉。*肉、半*肉和*鱼片等存在着细菌、病毒和寄*虫的风险。尤其是有吃*肉或*鱼片习惯的人，更应该在怀孕期间注意做好这方面的卫*防护。因为某些病原菌如沙门氏菌、葡萄球菌等特别是弓形虫，只有经过充分加热才能杀死，不加热就容易导致感染。

四、鱼类中的物质

大部分鱼类都富含蛋白质，小鱼还含有丰富的钙、磷、铁、碘、锌等，这些都是人体所需要的营养物。可是，有些鱼类体内富含汞等金属，而这些金属又是极具毒性的，对胎儿影响极大。因此，怀孕初期孕妇除了要控制进食鲨鱼、秋刀鱼、金枪鱼等大型鱼类之外，同时要尽量不吃那些可能*含重金属的草鱼、鳗鱼、鲢鱼等其他鱼类。

五、霉变的食品

怀孕早期，孕妇尽量不食用发霉食物。霉菌可以时变成致癌物质，容易使胃肠受到损伤，导致腹泻，造成感染性疾病，致使胎儿发育受阻等情况。

秉持“五谷为养，五果为益，五畜为精”的饮食理念，平衡搭配肉类、蔬菜、水果、谷类、豆类等食物，合理饮食，让怀孕期间的营养变得丰富而又有效，才能给宝宝一个成长的良好环境。