饼干的种类繁多，有无数的口味和做法，今天就让我们来分享一下制作饼干的方法，让大家轻松制作美味可口的饼干。

材料准备

- 面粉 200克

- 白糖 70克

- 黄油 100克

- 蛋黄 1个

- 泡打粉 1茶匙

材料图示：

制作步骤

1.将黄油放入容器中融化，放入白糖，充分搅拌均匀。

2.加入蛋黄，再搅拌均匀。

3.筛入适量的面粉和泡打粉，搅拌均匀。

4.将饼干面团揉成长条状或圆球状，放置冰箱冷冻20分钟。

5.切成薄片或者心型等形状，放入电烤箱中，温度掌握在180度左右，烤制15-20分钟，直到饼干表面微黄即可。

小提示：如果喜欢自己的饼干更加香脆，可以将饼干放置烤箱中10分钟后取出，稍等片刻让其凉透即可。

不同口味饼干的做法

1.巧克力饼干

材料：

- 面粉 200克

- 糖粉 50克

- 黄油 100克

- 蛋黄 1个

- 可可粉 20克

制作步骤：

将所有材料混合，按照以上方法做好饼干，放入咖啡或者牛奶，别有一番滋味。

2.核桃饼干

材料：

- 面粉 200克

- 核桃仁 50克

- 糖粉 70克

- 黄油 100克

- 蛋黄 1个

制作步骤：

将所有材料混合，制作出饼干，入口有一股特别的香味，很受老年人和小孩子喜欢。

3.芝士饼干

材料：

- 面粉 200克

- 芝士干酪 30克

- 糖粉 70克

- 黄油 100克

- 蛋黄 1个

制作步骤：

将所有材料混合，制作出饼干，充满了浓郁的芝士香味，很适合下午茶。

总之，这里介绍的饼干做法绝对适合家庭厨房的小白，快来尝试一下吧！