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1、核桃仁常被人们认为是健脑益智佳品，孩子吃核桃油可以补脑吗？2、核桃仁常被人们认为是健脑益智佳品，宝宝吃核桃油能补脑吗？3、给宝宝吃核桃油是智商税吗？它有什么好处？

核桃仁常被人们认为是健脑益智佳品，孩子吃核桃油可以补脑吗？

事实上，有专家通过对比营养成分表和实验数据发现，核桃油与其他植物油比起来并没有特别大的优势。核桃作为坚果，确实是一种很好的食物，对我们日常精细饮食来说研究发现，长期吃核桃等坚果能改善一些与大脑功能相关的指标，但和人们所期待的核桃“补脑”功能并不是一回事。

从科学的角度出发，从功能上能够直接“补脑”的食物是不存在的，核桃堪称抗氧化之“王”，核桃的营养价值非常的之高。毕竟核桃油是浓缩的核桃精华呀过去几十年的医学研究发现，DHA和EPA对人体具有多项健康好处。。出于好奇，我想了解下“宝宝吃核桃油，是否有利于大脑发育”

核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。补脑的成分是什么？机制是什么？如何验证？据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸宝宝要想健康成长，必须要有充足的营养，尤其是在智力方面核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢。核桃中所含的微量元素锌是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

核桃绝不只不脑这点功效。核桃仁治疗严重的晕车、白发.亚麻酸之所以显得重要，是因为日常摄入少其中核桃磷脂对脑组织尤其有益。核桃确实有补脑健脑的作用。一般来说，只要饮食正常，是不会缺乏的中华饮食源远流长，千年来人们都习惯于食用坚果来补充大脑营养。核桃仁对胆、肾、膀胱结石有特效。核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

核桃仁常被人们认为是健脑益智佳品，宝宝吃核桃油能补脑吗？

在一定程度上是对大脑有好处的，但是多吃的话肯定是有坏处的。核桃是一种脂肪坚果，其脂肪含量十分突出。α-亚麻酸是核桃脂肪中最显著的脂肪酸，可能与大脑健康有关。由于α-亚麻酸可以从人体内的DHA中提取，因此，DHA是大脑发育所必需的原材料。仅仅依靠α-亚麻酸在体内获取DHA来促进大脑发育是不够的。你还需要吃含有DHA的食物。核桃的脂肪含量很高。一个中等大小的干核桃含有大约5或6克脂肪，相当于一个成年人每天消耗油量的五分之一。如果你一次吃五六颗核桃，每天的石油消耗基本上就足够了。

大量吃核桃只会油上加油，造成能量超标。如果为了迎合孩子口感做成琥珀核桃，那么不光是油又多了，糖还超标了，没补成脑，反而造成了能量大大超标，这是得不偿失的。因此，靠吃几个核桃就能补脑是远远不够的。

核桃油也是可以吃的。但核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，也可以用来凉拌或涂面包片等，以便最大限度地保持其健康作用。

最后，核桃油可以给宝宝吃，但没有那么神奇。想让宝宝更聪明，即使宝宝1岁以后也可以继续母乳喂养，在喂养过程母婴情感交流对宝宝智力发育也可能有影响；注意合理安排宝宝的饮食，食物多样化，让宝宝摄入充足营养；培养孩子的兴趣和爱好，帮助其建立良好的生活方式 ，让宝宝通过吃核桃油变得更聪明是不太现实的一件事情，核桃油中没有DHA，但含有少量α-亚麻酸。核桃油不能代替DHA，宝宝还是需要DHA的。

给宝宝吃核桃油是智商税吗？它有什么好处？

经常听到广告说：经常动脑子，喝x核桃？经常听到老人在耳边念叨：多吃核桃对大脑有好处吗？既然核桃这么好，从里面榨出来的核桃油也一定要敲敲棒子，可以让宝宝更聪明！有不少人是这样想的。真的是这样吗？小编将带大家来揭开这个秘密。

吃核桃油不会让孩子变聪明

如今，核桃油受到许多父母的高度期待。但是在这里，余姐姐想给大家泼一盆冷水：其实核桃油并没有比普通植物油更有优势！

1.核桃油不含“脑金”DHA

核桃油不含DHA，但含有不饱和脂肪酸。为了滋养大脑，不饱和脂肪酸需要转化为DHA。且不说转化率很低，既然DHA对大脑发育有影响，为什么不直接补充DHA，一天下来吃核桃油呢？

2.核桃油的营养价值没那么高

核桃油的典型脂肪酸组成为：饱和脂肪9%，单不饱和脂肪13%，多不饱和脂肪72%(亚麻酸14%，亚油酸58%)。与动物脂肪相比，核桃油的脂肪酸优于其他植物油，但并不比其他植物油好多少。

3.核桃油性价比低

核桃油虽然营养价值不是很高，但是价格不菲，8-9瓶普通植物油一瓶就能买到。你还想买这个性价比吗？

换句话说，核桃油没什么特别的。和其他油脂一样，它在烹饪时会产生热量，所以不要把宝宝的智力发展寄托在吃核桃油上。

小贴士：当然，核桃油也是可以食用的。它含有大量的不饱和脂肪酸，在高温下容易产生一些致癌物质，不利于健康。吃饭时，最好避免油炸。可低温蒸煮，也可用于凉拌或摊面包片，最大限度保持其保健功能。

如果你想让你的孩子更聪明，吃这些是可靠的

既然核桃油不能补脑，有哪些食物可以让宝宝变聪明？来给你的宝贝马克！

1.豆子

豆类富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素。特别是大豆，在豆类中有很高的营养价值。除了富含优质蛋白质外，还含有较多的软磷脂，是促进神经系统发育、增强记忆力的重要物质。但是不要多吃大豆，大豆容易引起胀气。豆腐、豆腐干等食物更适合孩子。

2.牛奶

牛奶富含蛋白质、大脑发育必需的氨基酸和对神经系统发育起重要作用的维生素B1。同时，牛奶中的钙是大脑代谢的重要物质，也是人体最容易吸收的钙。3.蛋

孩子们经常吃的鸡蛋营养丰富。除了优质蛋白质外，还含有组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，是大脑和神经系统发育非常重要的营养物质。其中富含蛋黄的胆碱也能提高记忆力。

4.菠菜

根据芝加哥， 美国，大学的一项研究，菠菜富含维生素A、C、B1和B2，可以为脑细胞代谢提供极好的能量。此外，菠菜中含有的叶绿素还具有健脑益智的作用。

5.鱼

鱼是一种低脂肪、高营养的食物，其中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，能刺激脑细胞的活动。同时，鱼还含有丰富的“脑金”DHA，是宝宝大脑发育不可缺少的营养元素。但记住，少吃腌制或熏鱼类食物对身体不好。

除了吃饭，这可以帮助宝宝变得更聪明

3岁之前，是宝宝大脑发育的关键期。如果父母把握好这个时期，为宝宝的大脑发育做出贡献，宝宝变聪明指日可待。

1.营造和谐的家庭环境

美国，权威脑科学家约翰梅迪纳，证明，环境安全对婴儿大脑发育有很大影响。当宝宝在一个安全有爱的家庭环境中，大脑神经系统会发育良好；相反，如果宝宝经常感到情绪不稳定，宝宝就会变得反应迟钝。所以慈爱的父母更容易培养聪明的宝宝~

2.父亲的公司

英纽卡斯尔大学花了半个世纪跟踪调查了17000名1958年3月出生的英国婴儿。研究人员定期在家里拜访他们，以了解每个父亲与孩子相处的时间。当孩子们11岁时，研究人员测试了他们的智商，发现经常由父亲陪伴的孩子更聪明。

3.引导孩子模仿

华盛顿大学的心理学家安迪梅尔佐夫，通过长期实验证明，婴儿天生具有一系列神奇的认知能力。从最初的表达和语言到行为和思维，他们在不断模仿的过程中成长，在不断模仿的过程中发展自己的心智和认知能力。只要家长把握好2-3岁孩子的最佳模仿期，给予科学的指导，他们的认知能力就会快一步，智力发展就会迅速。所以，聪明的孩子更喜欢模仿也不是没有道理！

核桃油承担不了让孩子变聪明的重任，就这样吧。想让宝宝聪明，可以试试科学的方法~

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