胚胎移植之后，一般是可以适当的吃些茄子的，这类蔬菜含有多种维生素、碳水化合物，适量食用可以补充营养，有助于增强身体的抵抗力，进而对胚胎的着床和发育有一定的帮助。不过要注意的是，因茄子中含有一定的茄碱，因此建议移植后的女性，一天摄入250克左右即可。

移植后一天能吃多少茄子

茄子中可能还有一定的茄碱，当人体摄入200毫克的时候，经过15-180分钟左右，就有可能产生轻微的中毒症状，因此一般情况下是不建议食用过多茄子的，每100克茄子中含有61克茄碱，因此一般需要摄入300克以上的茄子，就有可能会导致中毒。

所以正常情况下，试管移植后一餐吃250克左右的茄子是比较合适的，不会导致中毒的症状，并且在烹饪茄子的过程中加点醋，还有助于破坏茄碱，所以适量的食用茄子不仅不会对身体产生伤害，还有一定的保健功效。

茄子的食用方法有很多，但是很多人可能喜欢去皮食用，但是因为茄子皮里的维生素B比较高，因此建议食用时不要去皮，洗干净以后，带皮进行烹饪，食用的时候也带皮一起吃，这样营养才更加丰富。

茄子的功效与作用

茄子中含有大量的维生素，及多种矿物质，不仅不会导致胚胎移植后流产的发生，还可以增加女性身体营养成分，促进体内淤血消散，缓解女性试管移植前身体不适的症状，关于茄子的功效与作用如下。

日常中食用茄子对身体好处很多，比如防胃癌、抗衰老、防坏血病、消水肿等； 茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，茄子还有清退癌热的作用； 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义； 茄子含丰富的维生素P，能增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

对于“孕妇不能吃茄子”这个禁忌，可能很多女性曾经都深信不疑，因为“中医认为，茄子性寒，易致流产”，这个禁忌主要有中医背书，很容易让人相信，甚至还衍生出试管移植后也不能吃茄子的说法。

但其实，茄子并没有说得这么可怕，从来也没有谁验证过吃了茄子流产的情况，相反女性吃茄子可以促进血液循环，起到清热活血，消肿止痛等作用，还能缓解试管移植后身体不适的症状，茄子的营养价值是比较高的。

试管移植后并没有那么多的饮食禁忌，就连孕期也是可以吃茄子的，茄子本来就很有营养，富含很多蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有很多维生素和营养物质，适当的吃些茄子有利于身体的健康。