如今患有高血压的人群越来越多，高血压已经成为了人们不可忽视的健康问题。高血压除了药物治疗外，患者在日常生活中也要注意保健控制血压，在饮食上尤为重要。那么，高血压禁吃的十大食物有哪些？高血压饮食原则有哪些？

高血压禁吃的十大食物有哪些？

1、辛辣刺激

辛辣刺激的食物最容易导致大便秘结，且会刺激血流速度增加，造成血压骤升，很有可能会诱发脑出血，所以作为高血压患者，日常饮食最好清淡，不要进行多重的饮食刺激加成，容易造成肠胃和血管负担。

2、肉类

众所周知肉类的脂肪含量高，很容易就会造成血压血脂的上升，这对于身体来说是蛮重的负担，所以在高血压患者的食谱上还是建议以蔬菜为主，鱼肉之类的低脂肪肉类为辅。

3、味道重的饼干

味道重的饼干多数都是高糖高盐，会对高血压患者产生莫大的影响，提高血压数值，本身对身体是一种负担。

4、多盐食物

含盐量高的食物不利于控制血压，如果吃得太多会增加血压，还会影响肾脏功能并增加肾脏负担。

5、酒

高血压患者确诊之后一定要戒酒，本身酒精会刺激血管，加速血液流动，造成血压上升，对于身体是一种莫大的伤害，尤其是一些人如长期大量饮酒，更易诱发动脉硬化，如出现动脉硬化就不可避免地加重高血压的病情。所以高血压患者一定要戒酒。

6、狗肉

在中医的理论中。因狗肉可温肾助阳，是可加重阴虚阳亢型高血压病情的，另外高血压还有其它类型的，如肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉也不利，或会引起躁动浮阳或加重痰火，或可助火燥血，对高血压都是不利的，因此要忌狗肉。

7、动物蛋白质

有高血压的患者平时要限制或禁用动物蛋白摄入，因其代谢可产生有害物质，从而引起血压波动。所以对于动物内脏等要避免食用。

8、鸡汤

鸡汤是一个源远流长的药膳，但事实上本质上鸡汤里面有着大量的脂肪，很容易造成血脂上升，对于高血压患者来讲绝对属于一种负担。

9、浓茶

浓茶对身体会产生类似于兴奋剂的作用，可导致大脑兴奋、失眠等不适症状，同时也会使血压升高，如真的很爱茶水，还是建议多吃一些清茶，不要喝浓茶。

10、高热能食物

高糖高盐高脂肪一般是此类食物的特点，如蔗糖、巧克力等物都会对血压产生特别不好的影响，所以尽量不要吃。

高血压饮食原则有哪些？

1、定时定量，少食多餐

吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

2、适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物

每日脂肪的摄入不超过50克，在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类，它们可能会减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度，防止高血压的发生发展。每周进食2～3次鱼类、鸡类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠的排出而起到降压作用。此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。

3、多吃绿色蔬菜和新鲜水果

绿色蔬菜和新鲜水果富含维生素C、胡萝卜素及膳食纤维等，有利于改善心肌功能和血液循环;还可促进胆固醇的排出，防止高血压。

4、限制含胆固醇高的食物

如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期进食高胆固醇的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。

5、多选用含钙高的食物

许多科研结果表明，高钙饮食是防治高血压的有效措施之一。钙具有强大的“除钠”作用，从而使血压维持稳定。所以，解决高血压的关键不是限钠、限镁或其他矿物质，而是补钙。研究人员曾就补钙对高血压影响做对比观察，结果显示，高血压病人每日摄钙达1000毫克时，连用8周后，血压降低10～20mmhg。另外一项研究表明，每天摄入400克牛奶，增加钙1500毫克时，可使50%的高血压患者收到明显的效果。法国的一项研究则表明，平时钙摄入量达1000 毫克时，有明显的预防效果，使健康人群发病率降低30%～35%。因此，健康人群或高血压患者，都应多吃些含钙丰富的食物，如牛奶、豆类、鱼虾、芝麻等可有效地防治高血压病。而奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等，对于血管有保护作用，并有一定的降压功效。

6、饮食要清淡，不宜太咸

这一点高血压患者应该高度重视。大量的科学调查表明，“吃得咸”或“口重”是导致高血压的重要因素。食盐摄入越多，高血压发病率就越高。因为如果人体摄入食盐(主要成分是氯化钠)量过多，就会造成体内水和钠潴留，而导致血管管腔变细、血管阻力增加，使血压上升;增加肾脏负担，造成排钠障碍，使血压升高; 可能对抗降压药物的作用，影响降压效果。

7、提倡吃谷薯类食物

如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。

8、忌食用兴奋神经系统的食物

此类食物如酒、浓茶、咖啡及浓肉汤等，可能加重内脏的负担，对高血压不利。

总结：

高血压患者在日常饮食中一定要多加注意，它有着举足轻重的作用。因为高血压的治疗是长期的一个过程，所以吃对了就能有效的控制血压。